bubur labu

Bahan:

• labu ukuran sedang
• 5 gelas air putih + 3/4 gelas air putih
• 5 sdm tepung beras ketan
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm gula pasir
• garam secukupnya

Cara membuat:

• potong-potong labu dan rebus dengan 5 gelas air putih hingga labu telah menjadi empuk.
• setelah labu matang, haluskan labu bersama airnya dengan menggunakan blender atau mixer.Sisihkan.
• siapkan gelas kecil, campurkan tepung beras ketan dan air, kemudian aduk hingga halus.
• tuangkan cairan tepung ke adonan labu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental.
• bumbui dengan gula dan garam secukupnya sesuai selera.